 Ayurveda e Yoga são construídos sobre a filosofia dos três gunas: sattva, rajas e tamas. Esses conceitos representam as qualidades que estão presentes na comida, na natureza e nas ações, assim como no nosso corpo e mente. Aprenda a combinar sua comida e bebida. SATTVA, RAJAS E TAMAS NO AYURVEDASattva é equilíbrio e harmonia. Quando sattva está presente, aparece a leveza e firmeza, paz e serenidade no corpo e mente. Este é o nosso estado ideal, aquele que define a verdadeira saúde. Rajas é atividade e movimento Quando o rajas é dominante em nossas vidas, parece estímulo, estresse e superexcitação. Demasiada rajas desequilibra o corpo e a mente, levando a ansiedade, sono perturbado e excesso de indulgência. Tamas é inércia, escuridão e morte Quando tamas é dominante em nossas vidas, parece peso, dormir demais e comer restos de comida, carne e frituras. Muita tamas leva a letargia, falta de propósito e depressão. ALIMENTOS SATTVICOSOs alimentos sáttvicos são equilibrados e harmoniosos, e são abundantes; esta é apenas uma lista parcial. Em caso de dúvida, lembre-se de que os alimentos sattvicos podem ser categorizados como a maioria das frutas e vegetais frescos, a maioria dos grãos integrais, legumes e nozes.
ALIMENTOS RAJÁSICOSOs alimentos rajásicos são estimulantes e contribuem para o estresse físico e mental. Pequenas quantidades de alimentos rajásicos não são um problema em uma vida de outra forma equilibrada, mas uma dieta composta de muitos alimentos rajásicos excede excessivamente o corpo e a mente e levará a distúrbios circulatórios e do sistema nervoso.
ALIMENTOS TAMÁSICASOs alimentos tamásicos são impuros, podres ou mortos e produzem sentimentos de peso e letargia. Comer comida tamasica faz você ficar sem graça, sem motivação e propósito e tendendo a negatividade.
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Redatora Vanessa gravino Aromaterapeuta, professora de yoga, estudante de Ayurveda e idealizadora do Canto do Alecrim. 
Redatora CRIS EGGER Diretora do AYUS, professora de Ayurveda e Yogaterapia, Arquivos
Fevereiro 2022
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