Cúrcuma - a especiaria dourada da Índia e um remédio na Ayurveda

Neste artigo você vai aprender sobre 12 efeitos curativos da raiz de cúrcuma, as instruções para o clareador de dentes, uma pasta curativa feita de cúrcuma, 2 máscaras faciais calmantes de cúrcuma, meus muffins favoritos, a receita de uma bebida antiinflamatória de cúrcuma, e uma mistura saudável e deliciosa de nozes caseiras... 

CÚRCUMA:

Todos nós conhecemos o cúrcuma (açafrão-da-terra) da cozinha indiana, ele é usado para dar ao curry essa cor apetitosa e seu aroma condimenta muitos pratos. Cúrcuma também é chamado de o ouro da Índia. É indispensável na Ayurveda e é utilizado em muitas terapias. 

O açafrão-da-terra é originário do sul da Ásia e pertence à família do gengibre.
A raiz suporta o equilíbrio dos três Doshas: Vata, Pitta e Kapha.

Mas você sabia que a raiz tem inúmeras outras vantagens? Por exemplo, é conhecido pelo seu alto conteúdo antioxidante e tem um forte efeito anti-inflamatório.
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CÚRCUMA E AYURVEDA:

A rizoma de cúrcuma, conhecida em sânscrito como Haridra हरिद्रा, é um remédio indispensável na terapia Ayurveda. É conhecida por seus efeitos anti-sépticos e antibacterianos. Ao mesmo tempo, possui um alto número de antioxidantes e, portanto, pode reduzir o processo de envelhecimento. O curcuma pode ser usado como coadjuvante terapêutico no tratamento ou prevenção em muitas áreas.

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EU JUNTEI MAIS DE 10 EFEITOS CURATIVOS DE RAIZ DE AÇAFRÃO-DA-ÍNDIA PARA VOCÉ AQUI: ​

​1. Alívio da artrite 
2. Prevenção do mal de Alzheimer 
3. Prevenção do câncer
4. Prevenção da diabetes tipo II
5. Alívio de problemas digestivos
6. Suporte à cicatrização de feridas
7. Tratamento de icterícia
8. Desintoxicação do fígado
9. Alívio da azia
10. Suporte da estrutura da pele
11. Alívio da depressão
12. Alívio da dor de cabeça

RECEITA DE PASTA DE DENTES DIY (FAÇA VOCÊ MESMO) CÚRCUMA COM EFEITO BRANQUEADOR: ​

A vantagem desta pasta de dente é que não só tem um sabor delicioso, mas você sabe exatamente o que está dentro de sua pasta de dente legítima. 
O cúrcuma possui propriedades antibacterianas e antiinflamatórias. Não só limpa seus dentes, como até os branqueia. 
O óleo de coco utilizado também tem alto teor antioxidante e também efeito antibacteriano. 
A hortelã-pimenta dá ao creme dental seu sabor refrescante, ao mesmo tempo em que ajuda contra o mau hálito e é também antibacteriana.

Você precisa destes ingredientes para fazer a sua pasta de dentes:

• 1 colher de sopa de cúrcuma em pó orgânico
• 1 colher de sopa de óleo de coco orgânico
• 10-20 gotas de óleo essencial de hortelã-pimenta orgânica

Agora você só tem que misturar todos os ingredientes e sua pasta de dente de cúrcuma caseira está pronta. Você pode armazenar a pasta de dente muito bem em um recipiente fechado.

No entanto, há uma desvantagem:
Suas escovas de dentes vão ficar amarelas!

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OUTRO USO PRÁCTICO DO CÚRCUMA EM PÓ É NO APOIO À CICATRIZAÇÃO DE FERIDAS:

O cúrcuma é conhecido pelo seu efeito anti-inflamatório. Ao mesmo tempo, pode apoiar a geração da pele, tornando-a perfeita para a produção de uma pasta cicatrizante que auxilia a cicatrização de feridas. A pasta cicatrizante é preparada rapidamente e deve ser usada o mais fresco possível.

Você precisa disso para fazer uma pasta cicatrizante com curcuma em pó: 

• Cúrcuma em pó moído
• Ghee ou óleo de coco
• Bandagem/gaz ou bandaid

E aqui vamos nós:
Misturar 1-2 colheres de chá de cúrcuma em pó (dependendo do tamanho da ferida) com ghee ou óleo de coco suficiente até formar uma pasta.
Em seguida, lave bem as mãos e aplique cuidadosamente a pasta sobre a ferida. 
Então você pode aplicar o curativo ou o seu grande curativo. Se você usar um gesso, certifique-se de que ele cobre uma grande área da sua ferida para que nenhuma pasta possa escapar. O curativo ou seus adesivos devem ser usados por no mínimo 12h a no máximo 24h. Em seguida, substitua o curativo e aplique a pasta novamente. Repita todo o procedimento três dias seguidos.

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2 MÁSCARAS CALMANTE PARA O ROSTO COM CÚRCUMA:

Como o cúrcuma em pó tem efeitos anti-inflamatórios e antibacterianos, ele é ideal para uma máscara facial. Devido ao alto número de antioxidantes, pode ter um efeito redutor de rugas e reduzir o processo de envelhecimento. 
Gostaria de apresentar duas máscaras faciais de cúrcuma: uma é para pele sensível e a segunda é adequada para tipos de pele normais.

Aqui está a receita para peles sensíveis
Isso é o que você precisa:
1 colher de chá de cúrcuma em pó
½ colher de chá de gel de aloe vera
1 colher de chá de água de rosas

E aqui vamos nós:
Misture tudo, aplique suavemente sobre a pele e deixe por aproximadamente 10 minutos. Em seguida, enxágüe com água morna. 

Atenção:
Esta máscara facial é bastante fluida, por isso é melhor não usar a sua camiseta favorita, pois o açafrão-da-terra pode manchar.

O pó de cúrcuma tem efeito antibacteriano e antiinflamatório e o gel de aloe vera ajuda a acalmar vermelhidão e irritação. A água de rosas é um anti-inflamatório natural. 

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Aqui a receita para pele normal
Isso é o que você precisa:

• 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico
• 1 colher de chá de cúrcuma em pó
• 1 colher de sopa de óleo de amêndoa
• 3 colheres de sopa de leite

E aqui vamos nós:
Misture todos os ingredientes até ficar cremoso, aplique suavemente sobre a pele e deixe agir por cerca de 15 minutos. Em seguida, enxágüe bem com água morna. 

O cúrcuma em pó tem um efeito antibacteriano e anti-inflamatório. O óleo de amêndoas acalma a pele irritada graças a sua alta dose de vitamina E. 

DELICIOSOS MUFFINS VEGANOS COM GENGIBRE, PÊRA E CÚRCUMA: 

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Tempo de preparo 15 minutos / Tempo de cozimento 20 minutos / Porções: 12

E aqui vai minha receita favorita para 12 muffins:
1. Pré-aqueça o forno a 200
2. Unte as forminhas do muffin
3. Misturar pêra, leite de coco, cúrcuma e gengibre em um liquidificador
4. Misture farinha, fermento, cúrcuma em pó, especiarias e sal em uma tigela pequena.
5. Em uma tigela grande, misture bem o óleo e o xarope de coco ou açúcar mascavo
6. Coloque a mistura no forno por 20-22 minutos.

Você precisa disto:

• 2 pêras
• 1/2 xícara de chá de leite de coco
• 2 datas sem sementes
• 3 colheres de sopa de xarope de coco ou açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de côco ralado
• 2 colheres de chá de cúrcuma em pó
• 1 colher de sopa de gengibre
• 2 colheres de chá de sementes de chia e 1 colher de chá de linhaça (mergulhar em água por 15 minutos como substituto do ovo)
• 1 xícara de farinha integral
• 1 colher de chá de levedura seca
• 1/3 copo de azeite de oliva

Tópicos Opcionais:

• Polvilhe canela sobre eles quando saírem do forno
• Colocar nozes de macadâmia picadas (ou amêndoas) sobre os muffins antes de colocá-los no forno

BEBIDA ANTI-INFLAMATÓRIA DE CÚRCUMA: ​

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Esta é a receita para uma bebida saborosa e saudável, pois no meio...

O que você precisar:

• 2 xícaras de água de côco (você também pode usar água se necessário)
• 2 colheres de sopa de cúrcuma recém ralado (ou 1/2 a 1 colher de sopa de cúrcuma em pó)
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• Suco de 1 limão ou laranja
• 1 cenoura de tamanho médio
• 1 colher de sopa de mel ou xarope de coco ou açúcar de côco
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Opcionalmente, você pode adicionar uma pitada de pimenta-de-caiena ou canela a gosto. 

E aqui vamos nós:
Coloque todos os ingredientes no jarro do liquidificador e misture até que estejam bem misturados. Então só resta uma coisa: beber e aproveitar imediatamente. Opcionalmente, a bebida pode ser coada previamente através de uma peneira.

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MISTURA DE NOZES COM CÚRCUMA: ​

Às Vezes você só tem vontade de beliscar algo...
Por que não fazer você mesmo a sua mistura favorita? É saudável também.

E aqui vamos nós:
Misture as nozes e sementes desejadas com um pouco de gergelim ou azeite de oliva, cúrcuma em pó e sal marinho em uma tigela pequena.

Em seguida, espalhar a mistura em uma assadeira e assar no forno a aproximadamente 100 graus por algumas horas. A mistura pode ser bem armazenada em um recipiente fechado, mas a experiência mostra que não há mais nada para pegar...

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NO FINAL:

Como você pode ver há infinitas possibilidades de criar coisas saudáveis, curativas e deliciosas com o cúrcuma em pó. Para mais dicas veja o meu Instagram conta ou meus vídeos do YouTube. Se você deve saber mais sobre cúrcuma e cuidados com a pele, eu recomendo meu curso: "Nutrir a mente e o corpo através da pele."

Com amor e gratidão, Cris.